种自信。
在聚宾园的后厨里，王师傅一直在后厨坐镇。
程国胜面对师父的坐镇，几乎是每道菜都是他亲力亲为。
即便是程国胜亲自动手，依旧难逃被王师傅训斥。
连聚宾园老板几次出面，都被王师傅给骂了个狗血淋头。
导致如今买下聚宾园招牌的老板都不敢露面。
不过有王师傅严厉的坐镇，让聚宾园出菜品质明显提升很多，不再会出现出品参差不齐的情况，并且连盘头也变多了，算是挽回不少聚宾园名声。
对王师傅来说，他并不在意聚宾园的名气，他更在意自己徒弟的名声。
“国胜，星期六交流你也要做好准备，你那几个徒弟肯定不是人家对手，我让他们先登场，是要给他们一点点教训，让他们明白自己究竟差在哪？”
程国胜很虚心地回应：“师父我明白，之前是我有些骄纵他们。”
王师傅点头：“你明白就好。”
程国胜小心翼翼问：“要不要准备几道新菜？”
王师傅摇头：“不用，这次你们之间切磋交流，是让你们看清别人是如何坚守传统，先把传统的做好做正，再去创新。”
程国胜认真遵从师父的教诲。
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